Charles Quint
De Kaart
Traditionele Belgische keuken & brasserie-specialiteiten
Voorgerechten
Garnaalkroketten
28,90 €Krokante kroket gevuld met een romige vulling van grijze garnalen (42%). 2 stuks.
Kaaskroketten
19,90 €2 stuks.
Het kroketten duo
25,90 €1 grijze garnaal, 1 kaas.
Scampi Charles Quint
22,90 €Room, verse tomaten, peperkorrels, champignons.
Scampi met look en boerenboter
22,90 €Het charcuterieschotel
24,50 €De burrata di bufala
19,90 €Verse tomaten & Modena-azijn.
Runderscarpaccio
19,90 €Parmezaan & olijfolie.
Extra zachte gerookte zalm
29,50 €Ambachtelijk, met de hand gesneden & toast.
Het Charles Quint bord
36 € / 69 € (2 pers.)Ambachtelijk extra zachte gerookte zalm, scampi, burrata di bufala, feta- en tomatensalade.
Belgische specialiteiten
De echte Vlaamse stoverij
28,90 €Met Tongerlo bruin bier & verse frietjes.
Kippen-vol-au-vent
26,90 €In bladerdeeg & verse frietjes.
Pasta
Linguine met gerookte zalm
29,90 €Boursin-saus & parmezaanschilfers.
Linguine met champignons & room
23,90 €Linguine met scampi
29,90 €Tomatenroomsaus, verse kerstomaatjes & parmezaanschilfers.
Penne met verse marktgroenten
23,90 €Tomatenolie & parmezaan.
Penne met kip
23,90 €Groene pesto & room.
Vlees
Ossehaas Charles Quint
44,00 €±250g. Seizoensgroenten & verse frietjes.
Vis & mosselen
Zalmfilet
29,90 €Seizoensgroenten, natuuraardappelen & bearnaisesaus.
Fish and chips
29,90 €Mosselen jumbo natuur
31,90 €Verse frietjes.
Mosselen jumbo witte wijn
33,90 €Mosselen jumbo look-room
33,90 €Mosselen jumbo provençaalse
33,90 €Salades
Caesarsalade
22,90 €Lauwwarme kipsuprême, tomaten, komkommer, ansjovis, parmezaan & Caesardressing.
Salade met gerookte zalm & scampi
29,90 €Groene asperges.
Balkansalade
19,90 €Tomaten, komkommer, ui, paprika, citroen, feta & olijven.
Salade niçoise
22,90 €Vegetarische salade
22,90 €Verse marktgroenten.
Desserts
Brusselse wafel met suiker
10,90 €Brusselse wafel met Belgische chocolade
12,90 €Brusselse wafel met rood fruit
14,90 €Le Merveilleux
13,90 €Belgische specialiteit met slagroom, meringue & chocolade.
Huisgemaakte chocoladefondant
13,90 €& vanille-ijs.
Crème brûlée
11,90 €Al onze gerechten worden geserveerd met verse frietjes, natuuraardappelen, rijst of pasta. Drankenkaart met bieren en wijnen op aanvraag.