Charles Quint
La Carta
Cocina tradicional belga y especialidades de brasserie
Entrantes
Croquetas de gambas
28,90 €Croqueta crujiente rellena de una farsa cremosa de gambas grises (42%). 2 unidades.
Croquetas de queso
19,90 €2 unidades.
El dúo de croquetas
25,90 €1 gamba gris, 1 queso.
Langostinos Charles Quint
22,90 €Crema, tomates frescos, pimienta en grano, champiñones.
Langostinos al ajillo con mantequilla de granja
22,90 €Tabla de embutidos
24,50 €Burrata di bufala
19,90 €Tomates frescos y vinagre de Módena.
Carpaccio de ternera
19,90 €Parmesano y aceite de oliva.
Salmón ahumado extra suave
29,50 €Artesanal, cortado a mano y tostada.
El plato Charles Quint
36 € / 69 € (2 pers.)Salmón ahumado extra suave artesanal, langostinos, burrata di bufala, ensalada de feta y tomate.
Especialidades belgas
El auténtico estofado a la flamenca
28,90 €Con cerveza morena Tongerlo y patatas fritas frescas.
Vol-au-vent de pollo de granja
26,90 €En hojaldre y patatas fritas frescas.
Pasta
Linguine con salmón ahumado
29,90 €Salsa Boursin y virutas de parmesano.
Linguine con champiñones y nata
23,90 €Linguine con langostinos
29,90 €Salsa cremosa de tomate, tomates cherry frescos y virutas de parmesano.
Penne con verduras frescas de mercado
23,90 €Aceite de tomate y parmesano.
Penne salteado con pollo
23,90 €Pesto verde y nata.
Carnes
El solomillo Charles Quint
44,00 €±250g. Verduras de temporada y patatas fritas frescas.
Pescados & mejillones
Filete de salmón
29,90 €Verduras de temporada, patatas naturales y salsa bearnesa.
Fish and chips
29,90 €Mejillones jumbo al natural
31,90 €Patatas fritas frescas.
Mejillones jumbo al vino blanco
33,90 €Mejillones jumbo al ajillo y nata
33,90 €Mejillones jumbo a la provenzal
33,90 €Ensaladas
Ensalada César
22,90 €Pechuga de pollo tibia, tomates, pepino, anchoas, parmesano y salsa César.
Ensalada de salmón ahumado y langostinos
29,90 €Espárragos verdes.
Ensalada balcánica
19,90 €Tomates, pepino, cebolla, pimientos, limón, feta y aceitunas.
Ensalada niçoise
22,90 €Ensalada vegetariana
22,90 €Verduras frescas de mercado.
Postres
Gofre de Bruselas con azúcar fino
10,90 €Gofre de Bruselas con chocolate belga
12,90 €Gofre de Bruselas con frutos rojos
14,90 €Le Merveilleux
13,90 €Especialidad belga a base de nata fresca, merengue y chocolate.
Fundente de chocolate casero
13,90 €y helado de vainilla.
Crème brûlée
11,90 €Cafés
Café / Expreso
4,50 €Doble expreso
6,00 €Ristretto
4,50 €Descafeinado
4,50 €Capuchino
5,50 €Café vienés
5,50 €Macchiato
5,50 €Latte Macchiato
5,50 €Café aromatizado
6,00 €Almendra, speculoos, caramelo o avellana.
Irish coffee
12,90 €Italian coffee
12,90 €French coffee
12,90 €Belgian coffee
12,90 €Licor de gofre.
Té Dammann Frères
4,90 €Black tea, Earl Grey, Jasmine green, Moroccan mint o Chamomille.
Chocolate caliente
6,90 €Chocolate vienés
7,90 €Vino caliente
6,50 €Le café gourmand
18,00 €Refrescos & Zumos
Agua Val plana o con gas
3,80 €25 cl.
Agua Val plana o con gas
7,50 €50 cl.
Refrescos
4,80 €Naranja, lima, ice tea, Gini lemon, Schweppes tonic o agrum.
Pepsi / Pepsi Max
4,80 €Red Bull
6,00 €Schweppes Premium Tonic
5,50 €Ginger beer, ginger ale o ginger indian tonic.
Zumo de frutas
5,00 €Naranja, manzana, manzana-cereza, piña, maracuyá, tomate o fresa.
Zumo fresco de naranja
7,50 €Zumo fresco de limón
7,50 €Zumo fresco de fresa
7,50 €Cervezas
Primus
4,80 € / 9,20 €Pilsner rubia ligera y refrescante. 25 cl / 50 cl.
Super 8 Blanca
5,20 € / 10,20 €Cerveza blanca con cilantro y cáscara de naranja. 25 cl / 50 cl.
Super 8 IPA
6,20 € / 12,20 €IPA equilibrada con notas cítricas. 25 cl / 50 cl.
Charles Quint Golden Blond
9,20 € / 15,40 €Cerveza rubia dorada, aroma suave y especiado. 33 cl / 50 cl.
Tongerlo Triple
9,20 € / 15,40 €Tripel amplia con notas afrutadas. 33 cl / 50 cl.
Tongerlo Lux Blonde
7,80 €Cerveza rubia cobriza, notas especiadas de lúpulo. 33 cl.
Tongerlo Nox Brune
7,80 €Cerveza morena, notas de vainilla y chocolate negro. 33 cl.
Charles Quint Ruby Red
8,90 €Cerveza rojiza, aroma afrutado y lupulado. 33 cl.
Ommegang
8,90 €Cerveza amarilla pajiza, sabor floral y especiado. 33 cl.
Mystic Cherry
5,20 €Cerveza de cereza fresca sobre base de trigo. 25 cl.
Super 8 Flandrien
7,50 €Cerveza rubia con carácter, lúpulo, cilantro, roble y vainilla. 33 cl.
Super 8 Export
7,50 €Cerveza rubia ligera y fácil de beber. Sin gluten. 33 cl.
Super 8 Rouge
7,50 €Cerveza afrutada fuerte con notas de arándano rojo. 25 cl.
Super 8 Flandrien 0.0%
6,90 €Versión sin alcohol, mismas especias. 33 cl.
Super 8 Rouge 0.0%
6,90 €Versión sin alcohol con arándano rojo. 33 cl.
Primus 0.4
4,90 €Suave y refrescante, muy baja en alcohol. 25 cl.
Todos nuestros platos se sirven con patatas fritas frescas, patatas naturales, arroz o pasta. Carta de vinos disponible bajo petición a su camarero.