Charles Quint
La Carta
Cocina tradicional belga y especialidades de brasserie
Entrantes
Croquetas de gambas
28,90 €Croqueta crujiente rellena de una farsa cremosa de gambas grises (42%). 2 unidades.
Croquetas de queso
19,90 €2 unidades.
El dúo de croquetas
25,90 €1 gamba gris, 1 queso.
Langostinos Charles Quint
22,90 €Crema, tomates frescos, pimienta en grano, champiñones.
Langostinos al ajillo con mantequilla de granja
22,90 €Tabla de embutidos
24,50 €Burrata di bufala
19,90 €Tomates frescos y vinagre de Módena.
Carpaccio de ternera
19,90 €Parmesano y aceite de oliva.
Salmón ahumado extra suave
29,50 €Artesanal, cortado a mano y tostada.
El plato Charles Quint
36 € / 69 € (2 pers.)Salmón ahumado extra suave artesanal, langostinos, burrata di bufala, ensalada de feta y tomate.
Especialidades belgas
El auténtico estofado a la flamenca
28,90 €Con cerveza morena Tongerlo y patatas fritas frescas.
Vol-au-vent de pollo de granja
26,90 €En hojaldre y patatas fritas frescas.
Pasta
Linguine con salmón ahumado
29,90 €Salsa Boursin y virutas de parmesano.
Linguine con champiñones y nata
23,90 €Linguine con langostinos
29,90 €Salsa cremosa de tomate, tomates cherry frescos y virutas de parmesano.
Penne con verduras frescas de mercado
23,90 €Aceite de tomate y parmesano.
Penne salteado con pollo
23,90 €Pesto verde y nata.
Carnes
El solomillo Charles Quint
44,00 €±250g. Verduras de temporada y patatas fritas frescas.
Pescados & mejillones
Filete de salmón
29,90 €Verduras de temporada, patatas naturales y salsa bearnesa.
Fish and chips
29,90 €Mejillones jumbo al natural
31,90 €Patatas fritas frescas.
Mejillones jumbo al vino blanco
33,90 €Mejillones jumbo al ajillo y nata
33,90 €Mejillones jumbo a la provenzal
33,90 €Ensaladas
Ensalada César
22,90 €Pechuga de pollo tibia, tomates, pepino, anchoas, parmesano y salsa César.
Ensalada de salmón ahumado y langostinos
29,90 €Espárragos verdes.
Ensalada balcánica
19,90 €Tomates, pepino, cebolla, pimientos, limón, feta y aceitunas.
Ensalada niçoise
22,90 €Ensalada vegetariana
22,90 €Verduras frescas de mercado.
Postres
Gofre de Bruselas con azúcar fino
10,90 €Gofre de Bruselas con chocolate belga
12,90 €Gofre de Bruselas con frutos rojos
14,90 €Le Merveilleux
13,90 €Especialidad belga a base de nata fresca, merengue y chocolate.
Fundente de chocolate casero
13,90 €y helado de vainilla.
Crème brûlée
11,90 €Todos nuestros platos se sirven con patatas fritas frescas, patatas naturales, arroz o pasta. Carta de bebidas, cervezas y vinos disponible bajo petición.