Charles Quint
La Carte
Cuisine traditionnelle belge & spécialités de brasserie
Entrées
Croquettes aux crevettes
28,90 €Croquette croustillante fourrée d'une farce onctueuse aux crevettes grises (42%). 2 pièces.
Croquettes au fromage
19,90 €2 pièces.
Le duo de croquettes
25,90 €1 crevette grise, 1 fromage.
Les scampis Charles Quint
22,90 €Crème, tomates fraîches, poivre en grains, champignons.
Scampis à l'ail au beurre de ferme
22,90 €Scampis Diabolo
22,90 €L'assiette de charcuteries
24,50 €La burrata di bufala
19,90 €Tomates fraîches & vinaigre de Modène.
Carpaccio de bœuf
19,90 €Parmesan & huile d'olive.
Le saumon fumé extra doux
29,50 €Artisanal, tranché main & toast.
L'assiette Charles Quint
36 € / 69 € (2 pers.)Saumon fumé extra doux artisanal, scampis, burrata di bufala, salade de feta et tomates.
Spécialités belges
La véritable carbonnade à la flamande
28,90 €À la Tongerlo brune & frites fraîches.
Le vol-au-vent de poulet fermier
26,90 €Dans son feuilleté & frites fraîches.
Pâtes
Linguine au saumon fumé
23,90 €Sauce Boursin & copeaux de parmesan.
Linguine aux champignons & à la crème
23,90 €Linguine aux scampis
29,90 €Sauce crème de tomates, tomates cerises fraîches & copeaux de parmesan.
Penne aux légumes frais du marché
23,90 €Huile de tomate & parmesan.
Penne sautées au poulet
23,90 €Pesto vert & crème.
Viandes
Le filet pur Charles Quint
44,00 €±250g. Légumes de saison & frites fraîches.
La brochette de cuisses de poulet
27,90 €Sauce rémoulade & frites fraîches.
Poissons & moules
Le filet de saumon
29,90 €Légumes de saison, pommes de terre nature & sauce béarnaise.
Fish and chips
29,90 €Moules jumbo nature
31,90 €Frites fraîches.
Moules jumbo au vin blanc
33,90 €Moules jumbo à l'ail et à la crème
33,90 €Moules jumbo à la provençale
33,90 €Moules jumbo "Charles-Quint"
39,90 €Saumon fumé, crevettes grises & vin blanc.
Salades
Salade César
22,90 €Suprême de volaille tiède, tomates, concombres, anchois, parmesan & sauce César.
Salade de saumon fumé & scampis
29,90 €Asperges vertes.
Salade des Balkans
19,90 €Tomates, concombre, oignons, poivrons, citron, feta & olives.
Salade niçoise
22,90 €Salade mixte, thon au naturel & anchois.
Salade végétarienne
22,90 €Légumes frais du marché.
Desserts
La gaufre de Bruxelles au sucre fin
10,90 €La gaufre de Bruxelles au chocolat belge
12,90 €La gaufre de Bruxelles aux fruits rouges
14,90 €Le Merveilleux
13,90 €Spécialité belge à base de crème fraîche, meringue & chocolat.
La quenelle de mousse au chocolat & crème anglaise
13,90 €Le fondant au chocolat maison
13,90 €& glace vanille.
La crème brûlée
11,90 €Cafés
Café / Expresso
4,50 €Double expresso
6,00 €Ristretto
4,50 €Décaféinato
4,50 €Cappuccino
5,50 €Café viennois
5,50 €Macchiato
5,50 €Lait russe - Latte Macchiato
5,50 €Cafés aromatisés
6,00 €Amande, spéculoos, caramel ou noisette.
Irish coffee
12,90 €Italian coffee
12,90 €French coffee
12,90 €Belgian coffee
12,90 €Liqueur de gaufre.
Thé Dammann Frères
4,90 €Black tea, Earl Grey, Jasmine green, Moroccan mint ou Chamomille.
Chocolat chaud
6,90 €Chocolat viennois
7,90 €Vin chaud
6,50 €Le café gourmand
18,00 €Softs & Jus
Eau Val plate ou pétillante
3,80 €25 cl.
Eau Val plate ou pétillante
7,50 €50 cl.
Limonades
4,80 €Orange, lime, ice tea, Gini lemon, Schweppes tonic ou agrum.
Pepsi / Pepsi Max
4,80 €Red Bull
6,00 €Schweppes Premium Tonic
5,50 €Ginger beer, ginger ale ou ginger indian tonic.
Jus de fruits
5,00 €Orange, pomme, pomme-cerise, ananas, passion, tomate ou fraise.
Jus frais orange
7,50 €Jus frais citron
7,50 €Jus frais fraise
7,50 €Bières
Primus
4,80 € / 9,20 €Pils blonde légère et rafraîchissante. 25 cl / 50 cl.
Super 8 Blanche
5,20 € / 10,20 €Bière blanche à la coriandre et écorces d'orange. 25 cl / 50 cl.
Super 8 IPA
6,20 € / 12,20 €IPA équilibrée aux notes d'agrumes. 25 cl / 50 cl.
Charles Quint Golden Blond
9,20 € / 15,40 €Bière blonde dorée, arôme doux et épicé. 33 cl / 50 cl.
Tongerlo Triple
9,20 € / 15,40 €Triple ample aux touches fruitées. 33 cl / 50 cl.
Tongerlo Lux Blonde
7,80 €Bière blonde cuivrée, notes épicées de houblon. 33 cl.
Tongerlo Nox Brune
7,80 €Bière brune, touches de vanille et chocolat noir. 33 cl.
Charles Quint Ruby Red
8,90 €Bière rouge-brune, arôme fruité et houblonné. 33 cl.
Ommegang
8,90 €Bière jaune paille, goût floral et épicé. 33 cl.
Mystic Cherry
5,20 €Bière blanche aux cerises, fraîche et fruitée. 25 cl.
Super 8 Flandrien
7,50 €Bière blonde de caractère, houblon, coriandre, chêne et vanille. 33 cl.
Super 8 Export
7,50 €Bière blonde légère et facile à boire. Sans gluten. 33 cl.
Super 8 Rouge
7,50 €Bière fruitée forte aux notes de canneberges. 25 cl.
Super 8 Flandrien 0.0%
6,90 €Version sans alcool, mêmes épices. 33 cl.
Super 8 Rouge 0.0%
6,90 €Version sans alcool, notes de canneberges. 33 cl.
Primus 0.4
4,90 €Bière douce et désaltérante, très faible en alcool. 25 cl.
Tous nos plats sont accompagnés de frites fraîches, pommes de terre nature, riz ou pâtes. Carte des vins disponible sur demande auprès de votre serveur.