Charles Quint
La Carte
Cuisine traditionnelle belge & spécialités de brasserie
Entrées
Croquettes aux crevettes
28,90 €Croquette croustillante fourrée d'une farce onctueuse aux crevettes grises (42%). 2 pièces.
Croquettes au fromage
19,90 €2 pièces.
Le duo de croquettes
25,90 €1 crevette grise, 1 fromage.
Les scampis Charles Quint
22,90 €Crème, tomates fraîches, poivre en grains, champignons.
Scampis à l'ail au beurre de ferme
22,90 €L'assiette de charcuteries
24,50 €La burrata di bufala
19,90 €Tomates fraîches & vinaigre de Modène.
Carpaccio de bœuf
19,90 €Parmesan & huile d'olive.
Le saumon fumé extra doux
29,50 €Artisanal, tranché main & toast.
L'assiette Charles Quint
36 € / 69 € (2 pers.)Saumon fumé extra doux artisanal, scampis, burrata di bufala, salade de feta et tomates.
Spécialités belges
La véritable carbonnade à la flamande
28,90 €À la Tongerlo brune & frites fraîches.
Le vol-au-vent de poulet fermier
26,90 €Dans son feuilleté & frites fraîches.
Pâtes
Linguine au saumon fumé
29,90 €Sauce Boursin & copeaux de parmesan.
Linguine aux champignons & à la crème
23,90 €Linguine aux scampis
29,90 €Sauce crème de tomates, tomates cerises fraîches & copeaux de parmesan.
Penne aux légumes frais du marché
23,90 €Huile de tomate & parmesan.
Penne sautées au poulet
23,90 €Pesto vert & crème.
Viandes
Le filet pur Charles Quint
44,00 €±250g. Légumes de saison & frites fraîches.
Poissons & moules
Le filet de saumon
29,90 €Légumes de saison, pommes de terre nature & sauce béarnaise.
Fish and chips
29,90 €Moules jumbo nature
31,90 €Frites fraîches.
Moules jumbo au vin blanc
33,90 €Moules jumbo à l'ail et à la crème
33,90 €Moules jumbo à la provençale
33,90 €Salades
Salade César
22,90 €Suprême de volaille tiède, tomates, concombres, anchois, parmesan & sauce César.
Salade de saumon fumé & scampis
29,90 €Asperges vertes.
Salade des Balkans
19,90 €Tomates, concombre, oignons, poivrons, citron, feta & olives.
Salade niçoise
22,90 €Salade végétarienne
22,90 €Légumes frais du marché.
Desserts
La gaufre de Bruxelles au sucre fin
10,90 €La gaufre de Bruxelles au chocolat belge
12,90 €La gaufre de Bruxelles aux fruits rouges
14,90 €Le Merveilleux
13,90 €Spécialité belge à base de crème fraîche, meringue & chocolat.
Le fondant au chocolat maison
13,90 €& glace vanille.
La crème brûlée
11,90 €Tous nos plats sont accompagnés de frites fraîches, pommes de terre nature, riz ou pâtes. Carte des boissons, bières et vins disponible sur demande.