Charles Quint

Il Menù

Cucina tradizionale belga e specialità da brasserie

Antipasti

Crocchette di gamberetti

28,90 €

Crocchetta croccante farcita con un ripieno cremoso di gamberetti grigi (42%). 2 pezzi.

Crocchette di formaggio

19,90 €

2 pezzi.

Il duo di crocchette

25,90 €

1 gamberetto grigio, 1 formaggio.

Scampi Charles Quint

22,90 €

Panna, pomodori freschi, pepe in grani, funghi.

Scampi all'aglio con burro di fattoria

22,90 €

Tagliere di salumi

24,50 €

La burrata di bufala

19,90 €

Pomodori freschi e aceto di Modena.

Carpaccio di manzo

19,90 €

Parmigiano e olio d'oliva.

Salmone affumicato extra dolce

29,50 €

Artigianale, tagliato a mano e toast.

Il piatto Charles Quint

36 € / 69 € (2 pers.)

Salmone affumicato extra dolce artigianale, scampi, burrata di bufala, insalata di feta e pomodori.

Specialità belghe

Il vero spezzatino alla fiamminga

28,90 €

Con birra bruna Tongerlo e patatine fritte fresche.

Vol-au-vent di pollo ruspante

26,90 €

In pasta sfoglia e patatine fritte fresche.

Pasta

Linguine al salmone affumicato

29,90 €

Salsa Boursin e scaglie di parmigiano.

Linguine ai funghi e panna

23,90 €

Linguine agli scampi

29,90 €

Salsa cremosa di pomodoro, pomodorini freschi e scaglie di parmigiano.

Penne alle verdure fresche di mercato

23,90 €

Olio al pomodoro e parmigiano.

Penne saltate al pollo

23,90 €

Pesto verde e panna.

Carni

Il filetto Charles Quint

44,00 €

±250g. Verdure di stagione e patatine fritte fresche.

Pesce & cozze

Filetto di salmone

29,90 €

Verdure di stagione, patate al naturale e salsa bernese.

Fish and chips

29,90 €

Cozze jumbo al naturale

31,90 €

Patatine fritte fresche.

Cozze jumbo al vino bianco

33,90 €

Cozze jumbo aglio e panna

33,90 €

Cozze jumbo alla provenzale

33,90 €

Insalate

Insalata Cesare

22,90 €

Petto di pollo tiepido, pomodori, cetrioli, acciughe, parmigiano e salsa Cesare.

Insalata di salmone affumicato e scampi

29,90 €

Asparagi verdi.

Insalata balcanica

19,90 €

Pomodori, cetriolo, cipolla, peperoni, limone, feta e olive.

Insalata niçoise

22,90 €

Insalata vegetariana

22,90 €

Verdure fresche di mercato.

Dessert

Waffle di Bruxelles con zucchero fine

10,90 €

Waffle di Bruxelles al cioccolato belga

12,90 €

Waffle di Bruxelles ai frutti rossi

14,90 €

Le Merveilleux

13,90 €

Specialità belga a base di panna fresca, meringa e cioccolato.

Fondente al cioccolato fatto in casa

13,90 €

e gelato alla vaniglia.

Crème brûlée

11,90 €

Caffè

Caffè / Espresso

4,50 €

Doppio espresso

6,00 €

Ristretto

4,50 €

Decaffeinato

4,50 €

Cappuccino

5,50 €

Caffè viennese

5,50 €

Macchiato

5,50 €

Latte Macchiato

5,50 €

Caffè aromatizzato

6,00 €

Mandorla, speculoos, caramello o nocciola.

Irish coffee

12,90 €

Italian coffee

12,90 €

French coffee

12,90 €

Belgian coffee

12,90 €

Liquore al waffle.

Tè Dammann Frères

4,90 €

Black tea, Earl Grey, Jasmine green, Moroccan mint o Chamomille.

Cioccolata calda

6,90 €

Cioccolata calda viennese

7,90 €

Vin brulé

6,50 €

Le café gourmand

18,00 €

Bibite & Succhi

Acqua Val naturale o frizzante

3,80 €

25 cl.

Acqua Val naturale o frizzante

7,50 €

50 cl.

Bibite

4,80 €

Arancia, lime, ice tea, Gini lemon, Schweppes tonic o agrum.

Pepsi / Pepsi Max

4,80 €

Red Bull

6,00 €

Schweppes Premium Tonic

5,50 €

Ginger beer, ginger ale o ginger indian tonic.

Succo di frutta

5,00 €

Arancia, mela, mela-ciliegia, ananas, passion, pomodoro o fragola.

Succo fresco d'arancia

7,50 €

Succo fresco di limone

7,50 €

Succo fresco di fragola

7,50 €

Birre

Primus

4,80 € / 9,20 €

Pils bionda leggera e rinfrescante. 25 cl / 50 cl.

Super 8 Blanche

5,20 € / 10,20 €

Birra bianca con coriandolo e scorza d'arancia. 25 cl / 50 cl.

Super 8 IPA

6,20 € / 12,20 €

IPA equilibrata con note agrumate. 25 cl / 50 cl.

Charles Quint Golden Blond

9,20 € / 15,40 €

Birra bionda dorata, aroma dolce e speziato. 33 cl / 50 cl.

Tongerlo Triple

9,20 € / 15,40 €

Tripel ampia con note fruttate. 33 cl / 50 cl.

Tongerlo Lux Blonde

7,80 €

Birra bionda ramata, note speziate di luppolo. 33 cl.

Tongerlo Nox Brune

7,80 €

Birra scura, note di vaniglia e cioccolato fondente. 33 cl.

Charles Quint Ruby Red

8,90 €

Birra rosso-bruna, aroma fruttato e luppolato. 33 cl.

Ommegang

8,90 €

Birra giallo paglierino, gusto floreale e speziato. 33 cl.

Mystic Cherry

5,20 €

Birra alla ciliegia fresca su base di birra di frumento. 25 cl.

Super 8 Flandrien

7,50 €

Birra bionda di carattere con luppolo, coriandolo, rovere e vaniglia. 33 cl.

Super 8 Export

7,50 €

Birra bionda leggera e facile da bere. Senza glutine. 33 cl.

Super 8 Rouge

7,50 €

Birra fruttata forte con note di mirtillo rosso. 25 cl.

Super 8 Flandrien 0.0%

6,90 €

Versione analcolica, stesse spezie. 33 cl.

Super 8 Rouge 0.0%

6,90 €

Versione analcolica con mirtillo rosso. 33 cl.

Primus 0.4

4,90 €

Morbida e dissetante, bassissimo tenore alcolico. 25 cl.

Tutti i nostri piatti sono accompagnati da patatine fritte fresche, patate al naturale, riso o pasta. Carta dei vini disponibile su richiesta al vostro cameriere.

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