L'eccellenza, senza artifici

Un po di storia

Nato a Gand nel 1500, Carlo V resta una delle grandi figure della storia europea

Erede delle case di Borgogna, Asburgo, Spagna e Sacro Romano Impero, regnò su un territorio immenso di cui si diceva che "il sole non tramontava mai". Bruxelles occupò un posto centrale nel suo percorso: nei territori dei Paesi Bassi borgognoni crebbe, governò e affermò il suo legame con le nostre regioni.

Nel 1549, la Grand-Place di Bruxelles ospitò una festa prestigiosa in suo onore. Questo momento fastoso, rimasto nella memoria di Bruxelles, ispira oggi lo spirito della nostra casa: la ricchezza del nostro patrimonio, il gusto per le grandi tradizioni e la convivialità delle tavole bruxellesi.

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